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PULPO ENVASADO AL VACÍO

El pulpo es una de nuestras especialidades. El secreto de nuestro éxito reside principalmente en dos puntos: la máxima calidad de nuestra materia prima y la innovación en nuestra técnica de trabajo.

Pulpo del Atlántico calidad extra Salanort.

Pulpo del Atlántico

En Salanort únicamente trabajamos con pulpo del Atlántico. El pulpo de aguas frías del océano Atlántico es capturado con técnicas tradicionales de pesca artesanal. El respeto por el medio ambiente y la pesca sostenible son valores fundamentales en nuestra filosofía de trabajo.

Las bajas temperaturas del agua son clave para obtener un pulpo de máxima calidad. Además de ello, trabajamos el pulpo con calidad Japón, máxima calidad en lo que a pesca de pulpo se refiere. Esto significa que entre la pesca y el proceso de congelación del pulpo no pasan más de tres horas.

Creemos que la calidad de nuestro pulpo tiene mucho que ver con nuestra técnica de trabajo. Es por ello que nunca dejamos de innovar en el proceso de elaboración de nuestro pulpo envasado al vacío. Para conseguir la máxima calidad, cocinamos el pulpo a baja temperatura. De esta manera conseguimos que mantenga todas sus propiedades y sabor.

Comprar pulpo envasado al vacío
Great taste awards

Great Taste Award 2015

Nuestro pulpo envasado al vacío recibió dos estrellas en los Great Taste Awards de 2015 y estamos muy orgullosos de ello. Fuimos seleccionados entre más de 10.000 productos de todo el mundo por nuestra calidad, siendo los únicos en el apartado de cefalópodos que han recibido este galardón. Más de 400 jueces eligieron nuestro pulpo y le otorgaron dos estrellas entre todos los participantes de esta edición.

Great Taste Awards
Superior taste award

Superior Taste Award 2016

La calidad de nuestro pulpo y su proceso de elaboración continúa siendo reconocida internacionalmente. Estamos muy orgullosos de poder hacer gala de las dos estrellas que también nos han concedido en los Superior Taste Awards celebrados en Bruselas. Más de 120 chefs europeos reconocidos internacionalmente han sido los encargados de otorgarnos las dos estrellas de calidad a nuestro pulpo.

Superior Taste Awards