C'est un honneur pour nous de d'avoir reçu une des récompenses les plus prestigieuses au niveau mondial provenant d'un jury indépendant. En 2015 notre poulpe cuit a reçu les deux étoiles aux Great Taste Awards. Une distinction qui met en valeur la qualité de nos produits, et en l'occurrence celle de l'une de nos spécialités : le poulpe.
Choisi parmi 10 000 produits du monde entier, la saveur de notre poulpe cuit a convaincu les plus de 400 juges qui ont participé à la dégustation de ce que l'on appelle « l'Oscar du monde de l'alimentation ».
Les deux étoiles aux Great Taste Awards 2015 représentent pour nous plus qu'un simple prix. Elles représentent une reconnaissance internationale de notre façon de travailler, des valeurs de l'artisanat, de la pêche durable et bien sûr de la saveur de notre poulpe.
Plus de 120 chefs européens reconnus internationalement composent le jury qui nous a délivré les deux étoiles récompensant la saveur et la qualité de notre remarquable poulpe. Nous sommes fiers d'avoir obtenu la reconnaissance à l'édition 2016 des Superior Taste Awards de Bruxelles, ou participent chaque année des centaines d'entreprises avec des produits venus de plus de 120 pays.
Pour nous la tradition n´a aucune raison d'être en conflit avec l'innovation. Nous sommes à la recherche permanente de nouveaux produits, ainsi que de nouvelles améliorations dans nos processus d'élaboration. Nous avons su nous adapter aux besoins du marché et nous cherchons toujours à être à l'avant-garde du secteur de la conserverie. On peut dire que nous sommes une entreprise moderne qui élabore des produits artisanaux.
Chez Salanort nous sommes tout à fait conscients que la seule façon d'assurer l'avenir de nos océans est de préserver leur présent. Par conséquent, grâce à cette philosophie de protection de l'environnement, Salanort mise toujours sur les techniques de pêche durable comme par exemple la pêche à la senne. L'avenir de nos océans dépend en grande mesure de ceux qui, comme nous, y travaillent; c'est la raison pour laquelle il est important d'utiliser des techniques de pêche qui préservent nos mers.
Notre histoire est celle d'une entreprise qui a toujours pris soin de la tradition de la conserverie grâce à des processus entièrement artisanaux d'élaboration de nos produits. Ceci nous permet d'obtenir un produit de première qualité car nous travaillons avec les meilleures matières premières. Chez Salanort nous garantissons que nos produits artisanaux soient conformes à tous les standards de qualité.
Grâce à Juan Sebastián Elcano, le plus international originaire de Getaria, nos produits font le tour de monde. Nous exportons actuellement environ 20% des produits que nous élaborons. Nous sommes ambassadeurs du produit de Getaria dans des pays comme l'Angleterre, la France, l'Allemagne, l'Italie, la Belgique, la Slovénie, Égypte ou Singapour. Nous avons le plaisir de pouvoir partager la qualité Getaria avec le monde entier.