Lata de metal.
Peso neto/escurrido: 1200/1800 gr.
Conserva.
No necesita frío.
El Bonito del Norte, o atún blanco, se pesca en las costas del Cantábrico durante el verano. Es el más apreciado de la familia de los atunes por su carne blanca, textura suave y sabor delicioso. En Salanort seleccionamos Bonito del Norte fresco de primera calidad para elaborar nuestras conservas.
En nuestro caso solemos cocer el Bonito a lo largo , habiendo lomos y trozos dentro de la lata. Así conseguimos que el lomo salga más jugoso.
