Insertamos en un palillo unas piparras de Munduate (Guindillas),una anchoa de Salanort y una aceituna y ya está.
Ya tenemos la famosa GILDA de ANCHOA de SALANORT
Hemos tardado pero ya tenemos bocartes en aceite de oliva en Salanort.
Esta mañana sobre las 11.30 me he abierto una lata de nuestros nuevos bocartes ya que yo todavía no los había probado y quería escribir algo realista en el blog como siempre hacemos.
He abierto una lata y las he puesto encima de un trozo de pan tostado untado en aguacate... Una cosa buenísima, de verdad, están muy buenos y el aceite de oliva les da un toque delicioso.
Vamos a subir los bocartes en la web para que podáis probarlos también y disfrutéis de este alimento tan saludable.
Probar cosas nuevas está muy bien pero no deberíamos olvidarnos de los productos tradicionales y tan de siempre.
NOTICIÓN: Ahora puedes preparar una delicias kokotxas al pil pil en tu casa de una manera espectacularmente fácil. Solo tienes que abrir una de nuestras latas de kokotxas y volcarla directamente en tu sartén, añadir ajo y guindilla y Voilâ... Kokotxas de merluza preparadas en 2 minutos.
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Os traemos un producto no tan conocido pero realmente exquisito como es el VERDEL (BERDELA) en aceite o CABALLA DEL NORTE.
Esta vez os traemos una noticia cortita y sin rodeos.
Queremos presentarte nuestros nuevos mejillones, ahora en lata. De tamaño grande y sabor delicioso. Puedes probarlos entrando en nuestra tienda on line
Si como yo, eres amante de los mejillones en escabeche, estos te van a encantar.
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Comenzamos una nueva campaña de pesca de la Anchoa del Cantábrico y ya tenemos todo preparado para meter nuestra fresca anchoa de primavera en barriles con salmuera.
A diferencia de la anchoa marinada (boquerón) , la cual la podemos fabricar durante todo el año, la Anchoa de Primavera la tenemos que meter en barriles con sal en fresco , para que durante los próximos 6 meses puedan estar madurándose hasta su punto óptimo. Un trabajo que de hacerlo erroneamente puedes echar por la borda toda la venta de anchoa del año.
Después de 6 meses de maduración toca limpiarla y envasarla artesanalmente y una por una .... un verdadero arte .
La podeis encontrar en nuetra web y en nuestra tienda de Getaria.
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En SALANORT la única anchoa que utilizamos para marinar y hacer el boqueron, es la nuestra, la del CANTÁBRICO.
No usamos ningún tipo de oxigenante para blaquearlo, solo una mezcla de vinagre de manzana y vino, acabando de envasarlo en una mezcla de ese mismo vinagre y AOVE.
Nuestros formatos son para todos los gustos, de racion, para una buena compañia, para hosteleria... Estamos ultimando también la Anchoa Marinada en MARIPOSA como novedad.
Pruébala con un poco de ajo, pereijl y aceituna negra picadita y rayándola con un huevo duro.
Una idea fácil y deliciosa de preparla.
Si quieres probar nuestro delicioso boquerón, puedes clickar en nuestra tienda on line
COMPRAR ANCHOA Y BOQUERÓN SALANORT
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En Salanort creemos que acudir a las Ferias Gastronómicas son de vital importancia para nuestra empresa.
En ellas podemos mostrar de manera directa el valor de nuestros productos , darlos a conocer y explicar el valor de la materia prima con la que trabajamos.
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Sabías que nuestro pulpo cocido Salanort es rico en Omega3 y utilizamos técnicas de cocción a baja temperatura tradicionales?
Pues si, partimos de una calidad de pulpo superior de pesca artesana. Pescamos el pulpo en barcos artesanos donde no tardamos más de 4 horas desde que se pesca hasta su congelación , manteniendo toda la textura y sabor.
Seguimos con una cocción a baja temperatura , vital para que la textura del pulpo sea perfecta.
Además como sabeís que es rico en omega3 y proteinas y siempre respetamos las épocas de pesca para una sostenibilidad del producto , vital para que podamos seguir disfrutándo de este delicioso producto a la plancha, en salpicón, parrilla...
Comprar Pulpo y Sepia envasado al vacío, apto para cocinar | Salanort
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Llega la Navidad y os traemos un producto nuevo al que le hemos puesto mucho amor .
PASTEL DE MERLUZA SALANORT en CONSERVA.
Para empezar, no necesita frío y lo hemos fabricado con 100% de cola de Merluza . Además no lleva ningún tipo de Conservante ni Colorante.
Un formato de 180 grs. para abrir y comer. Es el entrante perfecto para estas Navidades.
Textura y sabor EXCEPCIONAL .
ANIMATE A PROBARLO Y NO TE QUEDES SIN EL , ESTÁS A TIEMPO...
https://www.salanort.com/es/comprar/pastel-merluza-aperitivo-sin-frio/
Felices fiestas a todos. Salanort.