No ha sido un año fácil para ninguno. No vamos a empezar a enumerar la incontables trabas que nos hemos encontrado este año para seguir adelante porqué ya todos nos las sabemos.

Pero aquí estamos de nuevo, otro año más superado. Le hemos ganado al 2020! Un año peculiar, ruidoso y en ocasiones terrorífico. Parecia que no iba a llegar el final de año y aquí estamos ya, a punto de comernos la uvas.

 

Solo queremos desearos que termineis el año con buen pie y empeceis el 2021 con SALUD, TRABAJO Y AMOR. Que si, que es muy típico todo esto pero bien sabemos que no hay nada más importante.

Parece que la cosa va avanzando, ya hemos empezado a salir a la calle, a llenar las terrazas, a acudir a las tiendas…  Las playas se irán llenando poco a poco y todo irá volviendo a la normalidad con precaución y cabeza.

Dentro de poco se nos permitirá salir de la región y más adelante de nuestra comunidad autónoma y ahí os esteremos esperando.

Creo que no me equivoco si digo que el 90% de nuestros clientes incluyen la anchoa en sus pedidos. Algunos de ellos aún sin conocerla pero porqué han oido hablar bien de ella, otros porqué la han consumido anteriormente y ya la concoen y otros para probarla. Casi a diario recibimos mensajes o personalmente nos llegan comentarios de clientes que alaban nuestra anchoa. Por su sabor pero también por su textura, limpieza y calidad.

Estamos contentos, estamos muy contentos. Teníamos tantas ganas de presentaros nuestra sepia cocida… Nosotros ya la hemos probado muchas veces, como hacemos con todo lo que sacamos de venta al público, si no nos gusta, seguimos probando. Así es como funcionamos. Si nos encanta, sabemos que a ti también te encantará. Y esto mismo ha ocurrido con la sepia.

La anchoa del Cantábrico, puede que sea uno de los productos más conocidos y mejor valorados del norte de España. Es versátil, sabrosa y muy nutritiva. Se puede cocinar, freír o conservar en vinagre o salazón.

 

En Salanort, las disfrutamos de todas las maneras pero como conservera que somos, la anchoa en vinagre (boquerón) y la anchoa en salazón son nuestra especialidad.

Como venimos haciendo durante estos días en nuestro blog aquí seguimos ofreciéndoos recetas para Navidad fáciles y ricas para que tu cena de Nochevieja o Nochebuena sea un éxito total y no tengas que pasarte todo el día cocinando. 

En esta ocasión, como ya hemos hecho con anterioridad os traemos un aperitivo super fácil de preparar y con ingredientes que puedes encontrar en cualquier lado.

Aunque las anchoas Salanort podrían ser perfectamente un aperitivo navideño por sí solo, vamos a proponerte un aperitivo fácil y rico para que estas navidades no tengas que complicarte la vida a la hora de preparar tu cena de Nochebuena. Si eres de los que no tiene mucho tiempo (o ganas) de preparar la cena de Navidad pero quieres preparar un menú rico y fácil para sorprender a tus invitados sigue leyendo porqué esto es justo lo que vamos a proponerte.

Tal y cómo os veníamos diciendo semanas atrás con las recetas de Navidad que vamos a proponeros no tenéis excusa para ser los encargados este año de ser los chefs oficiales de vuestra casa. Os prometimos recetas fáciles y ricas para Nochebuena y Nochevieja y así está siendo.

Esta receta que os traemos hoy nosotros la proponemos para la cena de Nochevieja, pero puede ser usada tanto para Nochevieja como para la comida de Navidad sin problema.

Si esta Navidad no estás muy inspirado a la hora de organizar tu cena de Nochebuena o la comida de Navidad estás de suerte. Te traemos una propuesta fácil y rápida de preparar esta receta que puede servir tanto de primer plato como de entrante y te ayudará a completar tu menú navideño.

Estate atento a futuras publicaciones porqué vamos a seguir dando ideas de recetas de navidad durante estos días.